腊八“盛宴”迎腊八 ,过了腊八便是年!_突袭美食_突袭网

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原标题:腊八“盛宴”迎腊八 ,过了腊八便是年!

过了腊八便是年

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你知道吗?

岁终之月称“腊”的含义有三:

一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;

三曰“腊者,逐疫迎春”,过了腊八便是年。

腊八- 小清团队为你准备了腊八“盛宴”

腊八豆炒牛柳

配 料:

1、牛柳 300克,

2、腊八豆 100克;

3、彩椒 适量

4、生姜 适量

5、蚝油 适量

6、料酒 适量

7、生抽 适量

做 法:

1、牛柳洗净切成牛柳;彩椒椒洗净切圈,生姜切丝,

2、牛柳用料酒、盐、胡椒、酱油、生粉腌制10分钟;

3、热锅放油,下入牛柳,大火翻炒;

4、下入彩椒、生姜、盐、蚝油,炒匀;

5、放入腊八豆,翻炒均匀;

6.、最后放入生抽,炒匀即可.

甜甜的辣,超好吃

腊八蒜炒杏鲍菇

配 料:

1、腊八蒜

2、杏鲍菇

3、姜

4、青红椒 各少量

5、白芝麻 少许

6、醋

7、生抽

8、盐

做 法:

1、杏鲍菇切片,青红椒切2*2大小各几片,腊八蒜切片。

2、锅内少许油加热,下切好的杏鲍菇片干煎一会,盛出备用。

3、热锅冷油,下葱末爆香,加青红椒片炒制一会,入杏鲍菇。

4、依个人口味加入盐,生抽和腊八蒜片。

5、炒至杏鲍菇上色即可出锅。

浓浓的腊八蒜香味

腊八饭

配 料:

1、粳米 半碗

2、黑米 1/4碗

3、红米 1/4碗

4、红豆 1/4碗

5、黄小米 1/4碗

6、绿小米 1/4碗

7、高粱米 1/4碗

8、腊肠 2根

做 法:

1、黑米、红米、红豆、黄小米、绿小米、高粱米提前一夜洗净浸泡;

2、腊肠切片,与其他食材混合,放入适量水,电饭煲选精煮即可。

腊八菜肴配腊八饭才更腊~

开动啦~

跟我们一起把健康传递下去哦~

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